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Una cocina americana es un concepto arquitectónico que integra la cocina con el espacio de la sala de estar o comedor, creando un ambiente abierto y fluido dentro del hogar. Esta disposición es popular en casas contemporáneas y apartamentos modernos debido a su capacidad para fomentar la interacción social y maximizar el uso del espacio.
En términos de diseño, una cocina americana suele tener una isla central o una barra que separa visualmente la cocina del área de estar, mientras que al mismo tiempo permite una transición fluida entre ambos espacios. La isla no solo sirve como espacio adicional para preparar alimentos, sino también como lugar para comer informalmente o socializar mientras se cocina.
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