Lámina fabricada con acero de altísima calidad que, junto con el tratamiento sub-zero, confiere al cuchillo alta resistencia al desgaste del filo.
Mango de polipropileno con protección antimicrobiana que inhibe el crecimiento de bacterias y hongos. Eso significa un producto más limpio por más tiempo trayendo beneficios en higiene y reducción en la población de microorganismos que causan contaminación. La tecnología antimicrobiana está incorporada, durante el proceso de fabricación de los productos, en la inyección de los mangos y dura por toda la vida útil de los mismos.
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