Cocina Mompox Colombia

La Cocina Mompox es una tradicional y exquisita expresión culinaria de la región de Mompox, Colombia. Se caracteriza por su rica combinación de sabores criollos y africanos, reflejando la diversidad cultural de la zona. Entre sus platos más emblemáticos se encuentran el pescado frito acompañado de arroz con coco, el bollo de yuca relleno de carne, y el suero atollabuey, un derivado lácteo con yuca y carne desmechada. Estos platos no solo satisfacen el paladar, sino que también cuentan historias de tradición y mestizaje que han definido la identidad gastronómica de Mompox.